新玉ねぎとチンゲン菜のオイスター炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   チンゲン菜は洗って葉を根元からばらし、2cm幅に切る。
   新玉ねぎは皮を剥いて上部と根元をきり落とし、横半分に切った後、縦1cm幅に切る。

2. 2

   フライパンにごま油を熱し、新玉ねぎとチンゲン菜の茎部分を入れて塩を1つまみ振り、中火で炒める。

3. 3

   全体が透き通ってきたらオイスターソース、チンゲン菜の葉、粗挽き黒こしょうを入れて炒め、味をみて塩で整える。