レモンが決め手☆ツナ入りキャロットラペ レシピ・作り方

作り方

1. 1 決め手はレモン汁☆
   使うレモン汁によって味の変化を楽しめます♪
   今回一般的なオレンジ色の人参とたまたま八百屋さんで見つけた黄色い「金美人参」の2種類で作ってみました^^*

   

2. 2 ヘタを切って皮ごと人参を斜めにスライスし、少しずつずらしながら並べて端から細切りにする。
   (スライサーやフードプロセッサーがあると、もっと簡単・時短に♪)
   ※皮を剥いてもOKです。

   

3. 3 切った人参にツナ缶を汁ごと加える。

   

4. 4 3に★の材料を入れて、さっと和える。
   冷蔵庫で30分以上寝かせる。寝かせるほどに味がしみ込んで美味しくなります☆

   

5. 5 ☆盛り付け☆
   お皿に盛り付けて食べる直前にパセリをかけて完成♪
   ※冷凍していたパセリを使いましたが、生のパセリの方が彩りいいと思います^^*

   

6. 6 【番外編】3種類のレモン汁で比べてみた。
   (左)有機レモンストレート果汁100％
   ⇒酸味が少なくスッキリ爽やかなお味。甘くないのが好みの方にオススメかも◎

   

7. 7 (中)ポッカレモン100(濃縮還元100%)
   ⇒甘みもあるけど酸味も強め。甘酸っぱいものがお好きな方にオススメかも◎
8. 8 (右)お酒にプラスレモン(濃縮還元100％)
   ※酸味をおさえたマイルドタイプ
   ⇒甘みはあるのに酸味少なめ。個人的にはコレが一番ラペに合ってて好み☆
   お酒コーナーに売ってました♪

   

9. 9 フルーツにも合う、ちょい甘蜂蜜ver.も掲載しました☆
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   色んなお野菜＆フルーツでアレンジを♪