ストウブDe〜お豆のトマト煮込み レシピ・作り方

作り方

1. 1 ・鳥もも肉→食べやすい大きさにカットして
   □を加えて10分程置く
   
   調理する直前に
   薄力粉を振っておく

   

2. 2 中火弱で熱した鍋にオリーブオイルを加え伸ばし薄っすらと煙が上がるまでプレヒートさせてから鳥もも肉を入れる

   

3. 3 あまり動かさずに
   焼色をつける

   

4. 4 肉を焼いてる間に…
   玉ねぎ、人参、
   1.5〜2cm角くらいに
   カットして
   鍋に入れる
   サラダ豆→冷凍のまま
   いれる
   
   軽く炒めあわせて〜

   

5. 5 トマトピューレ、
   マギーブイヨン、
   ローリエを入れる
   
   トマトピューレの瓶に
   大1づつ水を入れ
   シャカシャカ振り
   瓶に付いてるピューレを取るようにして鍋に入れる(勿体無いですから)

   

6. 6 軽く混ぜてから
   蓋をして中火弱で加熱する
   沸いたら
   再度混ぜて〜
   蓋をして弱火で10分程
   加熱する
   
   蓋を取り〜
   味の調整で
   ◇を加え出来上がりです♪

   

7. 7 器に盛って頂きましょう♪

   

8. 8 ←業務スーパーの
   
   サラダ豆です
   
   コスパ◎万能です