なすと豆腐のみぞれ煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   なすを食べやすい大きさに切る

2. 2

   鍋にごま油を敷き1を炒める

3. 3

   なすを炒めている間に大根の皮を剥きすりおろす

4. 4

   なすの表面に焼き目がついたら豚ひき肉を入れ炒める

5. 5

   ひき肉に火が通ったら食べやすい大きさに切った豆腐を入れてさらに炒める。

6. 6

   豆腐から水分が出てきたら◎と水気を絞った大根おろしをを入れ、一煮立ちしたら出来あがり。