ストウブDe〜鳥じゃが黒酢煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1 ・じゃがいも→皮を剥き食べやすい大きさにカットして水に晒して水切りをする
   ・人参→食べやすい大きさにカット
   ・玉ねぎ→3cm角位にカット
2. 2 ・鶏もも肉→食べやすい大きさにカットして□を合わせて10分程置く

   

3. 3 調理する直前に
   薄めに薄力粉をふる
   
   100均の粉振るいが便利です

   

4. 4 中火弱で熱した鍋にサラダ油を加え伸ばし
   薄っすらと煙が上がるまでプレヒートさせてから
   鶏もも肉の皮を下にして入れる

   

5. 5 動かさずに2分程加熱して
   焼色が付いたら
   上が返す
   脂が湧いてくるので
   キッチンペーパーで拭い取る

   

6. 6 玉ねぎ、人参
   じゃがいもを
   ◇を加える

   

7. 7 蓋をして中火弱で加熱する

   

8. 8 沸いたら蓋を取り〜
   混ぜて
   再度蓋をして弱火で
   7〜8分程加熱する

   

9. 9 味の調整で
   ポン酢を加えて〜
   出来上がりです♪

   

10. 10 蓋をして
    粗熱を取って
    いただきましょう♪
    
    鍋ごとどーんと食卓へ♪

    

11. 11 小鉢に盛っても○