川海老のから揚げ レシピ・作り方
材料（3-4人分）
- 川海老 175g
- 塩 小さじ1
- 片栗粉 大さじ2
- 揚げ油 適量
- 岩塩 少々
作り方
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1
20尾くらいあります
長いひげをキッチンバサミで切ります
※手でも抜けますが、頭がとれてしまいます
-
2
塩で軽く揉みます
水がきれいになるまで、4回ほど洗い流します
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3
食品用のポリ袋に、水分をふき取った川えび、片栗粉を入れて振ります
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4
揚が油を熱して、5本くらいづつ入れて、1分半くらい揚げます
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5
揚げたら、岩塩を振ります
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ひーじゃーまん2022/11/21 21:50
さとママさん、はいさい♪
つまみにもピッタリで最高ですね。
とても美味しくてお酒が進みました。
ご馳走様でした。
いつも有難うございます。
レシピへのコメント
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皮ごとパリっと揚げたら、美味しいおつまみ、おやつになります