豚肉、白菜、下仁田ネギのシンプル鍋 レシピ・作り方
材料（2人分）
- 豚肉
- 200g
- 白菜
- 1/6個
- 下仁田ネギ
- 2本
- ウェイパー(中華だし)
- 大さじ2
- ニンニクチューブ
- 5センチ
- ごま油
- 小さじ1
作り方
-
- 1
-
- 白菜は小さめざく切り
ねぎは斜め薄切り
豚肉は5センチくらいに切っておく
-
- 2
-
- 鍋に水800CC （分量外）ウェーパー、ニンニクチューブを入れて火にかけます
-
- 3
-
- 煮立ったら、白菜を全部入れて弱火で10分ほど煮ます
-
- 4
-
- ねぎと豚肉を入れて中火で煮ます
-
- 5
-
- 豚肉に火が通ったら、ごま油を回し入れ、火を止めます
おいしくなるコツ
練り中華調味料を使いましたが、ガラスープでも美味しいです
ねぎはお好きな銘柄で作って下さい
きっかけ
具材少な目の鍋を考えました
中華だしで上品なお鍋になりました