チンゲン菜とかにかま､卵炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
・チンゲン菜→芯の部分は繊維を切るように2.5cm位にカット
葉は重ねて長い方半分にカットしてから2.5cm位にカット
・えのき→3等分にカット
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2
←・かにかま→斜めにカット
・卵→ボールに卵を割り入れて＊を加えて混ぜる
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3
中火弱で熱したフライパンにサラダ油を入れ伸ばし
卵を入れてる
周りから大きく混ぜ〜
まだ半熟かな？くらいで一旦取り出す
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4
そのままのフライパンに
チンゲン菜の茎を入れて
からサラダ油を追加する
軽く炒めた後
えのきを加えて炒める
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5
チンゲン菜の葉と
かにかま
◇を加え
蓋をして2分程蒸し焼きにする
蓋を取り〜
○を合わせ水溶き片栗粉を加えてとろみを付ける
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6
卵を戻し入れて
ザックリと崩す
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7
全体を合わせ
ごま油を香り程度に加えて
出来上がりです♪
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8
器に盛って頂きましょう♪
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ひーじゃーまん2023/11/10 13:53
mamichin555さんハイサイ♪簡単に作れて彩りも良くてとても美味しかったです。ご馳走様でした。いつも有難うございます。今日もアマガエルが鳴いていますよ。
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