マーボー大根 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根はいちょう切りしめじはいしずきをとっておく。

2. 2

   フライパンでミンチ、大根を炒める

3. 3

   肉の赤身がなくなったら水、しめじを入れて大根が柔らかくなるまで煮る。

4. 4

   麻婆豆腐のもと、片栗粉を入れてとろみをつける。

5. 5

   ラー油や豆板醤で味を調節する。