鶏ひき肉と余り野菜☆肉まんの具風おかず レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ●じゃが芋→5㎜角くらいのさいの目にカット。
   ●生姜→微塵切り
   ●しめじ→小さめにカット
   ●長ネギ→粗みじんなど

2. 2

   ごま油(分量外)をひいたフライパンでひき肉を炒める。
   
   ※炒めるよりも焼く感じ。焼き色がついたら裏返す感じ。

3. 3

   8割くらい火が通ったら、生姜、ジャガ芋を加えて炒める。
   
   ※鶏肉は適度にほぐす程度でOK。ゴロっとしてても美味しいです！

4. 4

   じゃが芋にある程度火が通ったら、しめじを加え炒め、長ネギも入れ軽く炒めたら、調味料★を加え炒める。

5. 5

   水溶き片栗粉を回し入れ、軽く混ぜたらごま油を回しかけて、軽く混ぜて完成。