茄子とスペアリブのトマト煮 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 ル・クルーゼにオリーブオイルをしいてポークリブを焼き目がつくまで焼く
- 2 玉ねぎを薄切り、茄子を乱切りにする
- 3 玉ねぎ、茄子も入れて炒める
- 4 玉ねぎが好き通ってきたら、トマト缶、コンソメ、水を入れて蓋をして弱火で30分じっくり様子を見ながら煮込む
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