漬け汁は数回活用、色々野菜の簡単浅漬け レシピ・作り方

作り方

1. 1 材料です
   合わせて、1キロくらいあります

   

2. 2 水、砂糖、塩を小鍋に入れて、煮溶かし、冷ましておきます
   
   冷ます時間は調理時間に含みません
3. 3 大根は1センチの半月切り　にんじんは横半分に切って、縦に６～８つに切る
   かぶは茎ごと、縦に６～８つに切る

   

4. 4 ジッパー袋などの丈夫な食品用の袋に、野菜を入れます
   上から完全に冷ました2を上から注ぎます

   

5. 5 空気を抜いて、しっかり封をしたら、上から少し揉みます
   1-2時間で食べられます
   その都度、清潔な箸などで取り出せば、冷蔵庫に保管して、３回ほど活用できます ４日以内に使いきります