ストウブDe〜ささみのスティックフライ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ささみの筋を取ります。
   
   私はフォークを使って〜
   こんな感じで筋を挟んだら
   キッチンペーパーで筋の先っちょを引っ張り抜く

   

2. 2 細長に斜めにカット

   

3. 3 ラップを広げて
   ハーブソルトを振り
   オリーブオイルもかけて
   10分程置く

   

4. 4 パン粉と粉チーズを合わせ
   ささみを置き
   押し付けるように
   付ける

   

5. 5 こんな感じです。

   

6. 6 中火弱で熱した鍋に○オリーブオイルを加え薄っすらと煙が上がるまでプレヒートさせてからささみを入れる

   

7. 7 動かさずに3分ほど焼き
   スルッと動くようになったら
   上下に返す

   

8. 8 蓋をして中火弱で2分ほど加熱する

   

9. 9 ペーパーの上に取り
   余分な油を吸い取らせる

   

10. 10 器に盛って
    お好で
    ソース&マヨをかけても映えますねd=(´▽｀)=b
    (分量外)