ぶりあらと大根で作る、オイスター焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ぶりあらはさっと洗って水けを拭き、〇印で下味をつけます

2. 2

   大根は皮を剥き、半月切りにして柔らかくなるんでレンジで加熱する
   
   ※600ｗで9分加熱しました

3. 3

   ぶりに片栗粉を混ぜ込みます

4. 4

   ☆を合わせておきます

5. 5

   サラダオイルを熱して、中火に落として、ぶりを1分半くらいづつ、両面を焼きます
   一度、皿に取り出します

6. 6

   あいたフライパンに2の大根を入れて、1分ほど焼きます

7. 7

   ぶりを戻し入れて、４の調味料を回し入れます

8. 8

   軽くフライパンをゆすりながら絡めたら、小葱を入れて混ぜ、完成