大根と花麩の吸物 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
・大根→ふと千切り(私はスライサーを使ってます)
・貝割れ大根→半分にカット -
2
沸いただし汁に大根を加えて柔らかになるまで煮る
白だしを加えて
味の調整をする
-
3
食べる少し前に
花麩を入れてふやかす
(1〜2分で柔らかくなります)
-
4
お椀によそって貝割れ大根を散らしていただきましょう♪
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