意外なおいしさ、豆腐の生クリームあんかけ レシピ・作り方

作り方

1. 1 豆腐は6個に切り、あればすのこを敷いて軽く水切りをしておく
   　　
   ※キッチンペーパーに包んでおいてもOKです

   

2. 2 ネギは斜め薄切りにする

   

3. 3 鍋にネギ、カニカマ、コンソメ、水100cc(分量外)を入れて、火にかける

   

4. 4 豆腐はレンジで2分加熱し、皿に並べる

   

5. 5 3のネギに火が通ったら(2分くらい)、弱火にして、生クリームを加える

   

6. 6 塩胡椒で味付けします

   

7. 7 大さじ1の水(分量外)で片栗粉をとき、かき混ぜながら加えて火を止める
   豆腐の上にかけ、ドライバジルを振りかける