ニンジンゴロゴロ キーマカレー♪ レシピ・作り方
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材料(10人分)
作り方
- 1 ニンジンを大きめに切り、ラップをしレンジで1分温める。
- 2 玉ねぎをみじん切りにし、フライパンで甘味が出るまで炒める。
- 3 鍋で合挽きミンチを入れ、炒まったら水を入れ沸騰させる。
- 4 沸騰した鍋に炒めた玉ねぎとニンジンを入れ、15分煮る。
-
5
ニンジンが柔らかくなったら火を止め、カレールーと隠し味にコーヒー、ハチミツ、牛乳を入れ再び煮込めば完成(15~20分)
きっかけ
ニンジンが好きなので、ジャガイモの代わりにニンジンを多めに入れました(笑)
おいしくなるコツ
玉ねぎはじっくり炒めると甘味が出て美味しいですよ! 個人的には中辛と甘口のブレンドがおすすめです☆
- レシピID:1390044229
- 公開日:2020/07/07
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- カテゴリ
- キーマカレー
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