ビシソワーズ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 じゃがいもは皮をむいて1口大に、玉ねぎは千切りにする
- 2 鍋を熱し、バターをしいて、玉ねぎを炒める
- 3 じゃがいもも加えて炒めたら、水、コンソメを入れて、じゃがいもが竹串が通るくらい柔らかくなるまで煮る
- 4 ミキサーに入れて攪拌する
- 5 鍋に戻し、牛乳を入れて一煮立ちさせる
- 6 生クリームも加えて混ぜ、塩こしょうを入れたら完成！
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