ストウブDe〜かぼちゃのうま塩ドレ煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1 ・かぼちゃ→一口大にカット。
   
   皮のとんがってる所
   角々してて嫌な方へ〜

   

2. 2 身側から
   角より少し上辺りから
   内側斜めにチョンと
   カット

   

3. 3 こんな感じね
   
   完全な『面取り』では
   ないけれど
   これだけでも
   出来上がりの見た目が
   奇麗になるよ

   

4. 4 鍋にかぼちゃの皮を下に向けて置き
   
   ◇を上からかけて〜
   蓋をして
   中火弱で加熱開始

   

5. 5 沸いてきたら〜
   
   再度蓋をして
   弱火で6〜7分。

   

6. 6 楊枝を刺して柔らかになっていたら
   出来上がりです♪
   
   そのまま蓋をして5〜6分蒸らした後
   
   粗熱を取って頂きましょう♪