ササミとしめじの柚子マリネ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
ゆずはよく洗い、皮をすりおろし、果汁をしぼる。
しめじは、小房に分ける。ささみは筋を取り、そぎ切りにする。 - 2 耐熱容器にささみ、しめじ、ゆずの皮、酒を入れて混ぜ、ふんわりとラップをし、600Wのレンジで4分加熱する。
- 3 熱いうちにめんつゆ、ゆずの絞り汁、オリーブオイルを加えて混ぜる。
- 4 30分おいて味を馴染ませ、胡椒をふって完成。
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