夏野菜とししゃもの南蛮漬け レシピ・作り方

作り方

1. 1 茄子は縦に半分にした後、皮に格子状に切り込みを入れ3センチ厚みでカット

   

2. 2 人参は千切りに、玉ねぎ、かぼちゃは薄切りにする
3. 3 かぼちゃはレンジで３分チンしておく
4. 4 ●の調味料を大きめの耐熱容器にいれて3分チン

   

5. 5 玉ねぎと人参は炒め
   茄子とかぼちゃは揚げて４に漬けていく

   

6. 6 ししゃもに片栗粉をまぶす

   

7. 7 揚げる

   

8. 8 タレに漬け込む

   

9. 9 らっぷをして冷やす
10. 10 完成