いい加減ラーメン レシピ・作り方
材料（２人分）
- 細麺 １００㌘✖️２
- 角煮(作り置き) ２切れ
- 白菜 ２枚〜
- 葱油 少々
- 水 ８００cc〜
- 味覇 小さじ２〜
- 貝出し 小さじ１〜
- 牛出し 小さじ１〜
- 茹でメンマ ５０㌘
- 胡椒 少々
作り方
-
1
白菜は１センチの
ざく切りにします。
葱油を鍋に入れて白菜を炒めます。 -
2
スープを用意します。
鍋に水と３種類の出しを入れてさっと炒めた白菜を入れて煮ます。 -
3
麺を表示通りに茹でます。
湯切りをして温めて置いた丼に麺とスープと白菜を入れて煮豚と茹でメンマを入れます。
お好みで胡椒をふります。
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- 塩ラーメン
wataばあば
主婦歴48年です。
日々のご褒美に手頃なランチ巡りからアイデア貰ってます。連れの好みもあり、煮物和え物はほぼ毎日用意します。甘口が好みですが、砂糖をパルスイートに最近変えました。代謝が気になる年齢です。
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