ストウブDe〜牛すき鍋風 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
・しらたき→食べやすい長さにカッとして湯を沸かし(分量外)5分ほど煮てアク抜きをする
・玉ねぎ→大きめの串切り
・えのき→石附を取り、4等分にカット -
2
中火弱で熱した鍋にサラダ油を入れ加熱する。
玉ねぎ加えて炒めてしんなりしたら〜 牛バラ肉を入れて炒める〜 -
3
肉の色が白っぽくなったら
◇の調味料とえのき、しらたきを加えて混ぜあわせる
-
4
蓋をして中火弱で加熱してグツグツと沸騰してきたら
弱火にして10分ほど煮る
蓋を取り〜
アクを取り除き
更に蓋をして 10分程煮る
-
5
時間になったら
火を止めて
出来上がりです♪
15分程置き味をおちつかせてから
頂きましょう♪
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