自家製りんごジャムのパウンドケーキ レシピ・作り方
材料（10〜人分）
- 卵 3個
- グラニュー糖 50㌘
- 薄力粉 150㌘
- バター 100㌘
- ケーキ用マーガリン 40㌘
- コーンスターチ 40㌘
- ベーキングパウダー 5㌘
- りんごジャム 80㌘
作り方
-
1
オーブンは200度に余熱します。
バターとマーガリンは合わせて、
レンジでチンします。
りんごジャムはアップルパイ用で粗みじん切りにします。 -
2
薄力粉と
ベーキングパウダーと
コーンスターチをふるって置きます。 -
3
卵にグラニュー糖を入れ泡立てます。
白っぽくなるまで泡立てます。溶かしバターを入れ混ぜ合わせます。
薄力粉を入れミキサーで混ぜ合わせます。 -
4
薄力粉をりんごジャムにまぶし生地に混ぜ合わせます。
クッキングシートを敷いた型に流し入れます。
中央は少し凹みを作ります。
オーブンを190度に下げ
40分〜50分位焼きます。 - 5 竹串を刺して何もついてこなかったら焼き上がりです
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wataばあば
主婦歴48年です。
日々のご褒美に手頃なランチ巡りからアイデア貰ってます。連れの好みもあり、煮物和え物はほぼ毎日用意します。甘口が好みですが、砂糖をパルスイートに最近変えました。代謝が気になる年齢です。
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シェリー♪2019/07/02 13:53
おいしかったです。
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