天ぷら粉使用で簡単に♪タラの芽の天ぷら レシピ・作り方

作り方

1. 1 右側を天ぷらにします
   左の大きいものはお浸しにします

   

2. 2 タラの芽の下の部分を３ミリくらい切り落として、袴もト取り除きます

   

3. 3 原木しいたけも一緒に揚げます
   
   軸を取って、傘の部分に十字に切れ目を入れます

   

4. 4 今回使ったのはこちらの天ぷら粉
   便利です

   

5. 5 ボールに天ぷら粉・水を入れて、泡だて器で軽く混ぜます

   

6. 6 フライパンに２センチ高さになるように油を入れて熱します
   
   ＊＊＊今回はフライパンで油少量で作ります
   天ぷら粉のおかげで、カラッと揚がって美味しいです
7. 7 5の衣にタラの芽をくぐらせます
8. 8 フライパンに7を入れて、１分くらいしたら裏返して、４０秒くらい揚げます
   
   大き目のものは
   ４個くらい入れます

   

9. 9 小さ目は６-７個いれてもOK
   
   しいたけも同じように揚げます
   
   我が家はめんつゆで頂きます