ストウブDE〜牛バラと平茸の春雨ソテー レシピ・作り方

作り方

1. 1 ・春雨→指示通りに戻しておく
   ・平茸→石附を取り、ほぐす
   ・玉ねぎ→食べやすい大きさにカット
2. 2 熱した鍋にサラダ油を入れ 牛バラ肉を炒める
   □の調味料を加えて炒め混ぜあわせる

   

3. 3 ひっくり返して量面焼き
   
   一旦、皿に取り出しておく

   

4. 4 そのままのフライパンに
   玉ねぎを入れて炒める〜

   

5. 5 平茸を加える〜
   
   酒を入れて
   すぐに蓋をする

   

6. 6 蓋をして2分程〜弱火で蒸し焼きにする

   

7. 7 春雨を加えて
   その後◇の調味料を加えて混ぜあわせる

   

8. 8 満遍なく混ぜ炒め〜
   
   味の調整をして火を止めて出来上がりです♪

   

9. 9 そのまま食卓へ〜

   

10. 10 小ねぎと糸唐辛子(あれば)を振って
    
    頂きましょう〜

    

11. 11 ←これ
    
    ひらたけ〜
    ぶりぶりで美味しいです♪