鶏肉と野菜のオムレツ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏もも肉は一口大に玉ねぎは薄切り、もやしは洗って水気を切る。2枚のお皿にレタスとトマトを洗って盛り付けておく。

2. 2

   フライパンを温めサラダ油をひき、鶏肉に塩胡椒して炒め玉ねぎ、もやしを順に炒める。火が通ったら酒、味醂、砂糖、醤油で味付け、具だけ①のお皿に分けて盛る。

3. 3

   フライパンに残ったタレは少し煮詰めて別のところに取っておく。

4. 4

   ボールに卵2個を割りほぐして牛乳大1を入れ混ぜる。フライパンを温めマーガリン大1/2を入れ溶けたら卵を流し入れ大きく混ぜながらオムレツを作る。②の具の上に乗せる。これを繰り返す。

5. 5

   オムレツの上に取っておいたタレをかける。レタスにはマヨネーズをかけてみました。