生おからDE〜うだまのスコッチエッグ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ボールに挽き肉、おから、◇の調味料を加えて混ぜあわせる

   

2. 2 6等分して〜
   
   手に水を付けながら丸めて真ん中を空けて
   3等分にしたスライスチーズを折り畳み押し込み
   うずら卵もいれて
   肉をかぶせて形を整える
   
   周りに薄力粉をまぶしておく

   

3. 3 ○を合わせてバッター液を作り
   くぐらせてパン粉を付ける

   

4. 4 熱した揚げ油に入れる

   

5. 5 ひっくり返して〜
   両面きつね色に揚げる〜

   

6. 6 キッチンペーパーに、取り余分な油をとる。
   
   (火入りが心配な時は
   レンジで蓋をしないで30秒程加熱)

   

7. 7 器に盛って食卓へ♪

   

8. 8 半分にカットしてみました♪
   
   お好みで〜
   ソースやカラシをつけて
   食べてね〜♪(各分量外)