そうめんを入れてからは火を通し過ぎに注意してグツグツ湧いてきたらすぐに火を止めてください。具は他のものでも大丈夫です。味付けはご家庭の味に整えてください。
昔、母がよく作ってくれました。茹でたそうめんが残った時に思い出しレシピにしてみました。夏でも冬でも優しい味なのでお腹に良いですよ！
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暖かいそうめんも美味しい。