ストウブDE〜アスパラの炊き込みご飯 レシピ・作り方

作り方

1. 1 アスパラ→ピーラーで筋を取り〜半分にカット

   

2. 2 沸騰したお湯(分量外)で茹で
   その後〜
   アスパラはざるに上げて
   茹で汁は捨てないで
   冷ましておく

   

3. 3 白米を研ぎ〜
   水に10分以上浸けて〜
   ざるにあげて水気を切る
   
   鍋に米と冷めた茹で汁を加える
   ※ゆで汁が足りない時は水で調整して下さい

   

4. 4 ベーコンと塩を加える〜

   

5. 5 中火で沸騰させる
   ぐつぐつ〜してきたら

   

6. 6 蓋をして、10分弱火〜

   

7. 7 その後〜
   10分蒸らして…
   
   アスパラの茎の部分を加えて混ぜる

   

8. 8 器に盛ってアスパラの穂先を乗せて食卓へ♪