ロメインレタスとしめじのベーコンエッグ炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1 ・ロメインレタス→3cm位にカットして

   

2. 2 ・しめじ→石附を取り、ほぐす

   

3. 3 ・ブロックベーコン→食べやすい大きさにカット

   

4. 4 卵に下味用の塩コショウして混ぜる
   
   熱したフライパンにオリーブオイルを入れ 卵を炒める
   
   周りから大きく混ぜまだ半熟の状態で一旦取り出しておく

   

5. 5 そのままのフライパンに再度 オリーブオイルを加えてしめじを炒める

   

6. 6 しめじがしんなりしたらベーコンを加える〜

   

7. 7 コーンも加える〜

   

8. 8 ロメインレタスをガバッと加え、④の卵も戻す。◇の調味料を加えて強火でざっと混ぜる

   

9. 9 ロメインレタスは完全に火を通す事なく
   ややしんなりするくらいまで炒め火を止めて出来上がりです♪

   

10. 10 器に盛って食卓へ♪