お刺身のツマDE〜リメイク!!大根餅 レシピ・作り方
材料（1人分）
- 刺身に乗っかってるツマ
- 90g
- 長ネギ
- 5㎝
- 小エビ(乾燥)
- 大2
- ◇薄力粉
- 大1
- ◇片栗粉
- 大2
- ◇鶏ガラスープの素
- 小1
- ごま油
- 少々
作り方
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- 1
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- スーパーでお刺身買った時に付いてくる
大根のツマ
よく洗い水気を切って
細かくカット
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- 2
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- 長ネギ→斜めにカットしたあと更に細くカット
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- 3
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- ボールに長ネギと小エビを、入れる
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- 4
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- 細かくしたつまを加える
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- 5
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- ◇の調味料を加えてよく混ぜる
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- 6
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- 熱したフライパンにごま油を入れ
⑤を形よく置く
(火傷に注意)
焼色が付いたら〜
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- 7
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- ひっくり返して〜
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- 8
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- 蓋をして3分程〜蒸し焼きにする
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- 9
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- できたっ♪
-
- 10
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- 器に盛って食卓へ♪
おいしくなるコツ
味が足りなかったら〜
お醤油等(分量外)で〜調整をして下さいね♪
きっかけ
つまのリメイク料理
もっちもちの大根餅に変身!!