材料（3人分）
- あさりむき身(冷凍)
- 100g
- ターサイ
- 1束
- 小エビ(乾燥)
- 大2
- ハム
- 2枚
- ◇中華スープの素
- 小1
- ◇鶏ガラスープの素
- 小1/2
- サラダ油
- 少々
作り方
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- 1
-
- ←冷凍あさり
解凍しておく
-
- 2
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- ←ターサイ
よく洗い水切りをして
2cm〜程にカット
茎と葉を、分けておく
-
- 3
-
- ←ハム
食べやすい大きさにカット
-
- 4
-
- 熱したフライパンにサラダ油を入れターサイの茎だけ炒め しんなりしたら
ハムも加える
-
- 5
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- 小エビを加えて〜
-
- 6
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- ターサイの葉をドカッと入れて
◇調味料を加えてざっと混ぜる
-
- 7
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- あさりを加えて〜
-
- 8
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- あさりに火が通るまで
フライパンをあおりながら強火で炒め〜
火を止めて出来上がりです♪
-
- 9
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- 器に盛って食卓へ♪
おいしくなるコツ
あさりは炒め過ぎるとちっちゃく固くなるので
手早く〜♪
きっかけ
あさりの消費〜♪
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