豚ヒレ肉のピカタ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 豚ヒレ肉は一口大に切り、塩胡椒する。小麦粉をしっかりつける。
- 2 フライパンにサラダ油を熱し、①を卵液にくぐらせてフライパンに並べて行きます。
- 3 片面に焼き色がついたら裏返してもう片方も焼く。酒を振り入れ蓋をして中までしっかり火を通す。
- 4 何回か裏返し、中まで火が通り綺麗な焼き色がつけば出来上がり。
- 5 味が薄いようならウスターソースをかけて食べる。
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簡単で時短で美味しいお料理を投稿しています。手順だけ覚えていただいて味付けはご家庭の好みに変更しちゃってくださいね。その方がもっと美味しいと思えるから…
お料理って奥が深いですよね〜(#^.^#)
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sakoto20152018/02/05 13:19
柔らかくて美味しかったです。
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