揚げない！なすと厚揚げの煮びたし レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 なすと厚揚げは食べやすい大きさに切る
- 2 油を敷いたフライパンでなすを炒める。この時、皮の方から炒めると彩りが良くなる。
- 3 なすに火が通ったところへ調味料類と水を入れる
- 4 煮立ったところへ厚揚げを入れて中火で10分ほど煮る。
- 5 皿に盛り付けて出来上がり。
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