鶏つくねバーグ レシピ・作り方
材料（２人分）
- 鶏もも肉のひき肉 ２００ｇ
- ＊白ネギ（みじん切り） 10㎝分
- ＊ショウガすりおろし 小さじ1
- ＊卵 半個
- ＊塩 小さじ半分
- ＊酒 小さじ2
- ＊片栗粉 小さじ2
- サラダ油 小さじ2
- エリンギ（付け合わせよう） 2本
- カボチャ（付け合わせよう） 4切
- 塩 少々
- コショウ 少々
作り方
-
1
鶏ひき肉に＊印を混ぜます。
粘りが出るまで混ぜます。 - 2 フライパンにサラダ油を熱し １を4等分して小判状に形作り 焼きます。
- 3 中火で2分 弱火で2分 ひっくり返して弱火で4分焼きます。
- 4 表面がこんがりと焼け 中まで火が通ったら お皿に盛ります。
- 5 付け合わせようのカボチャは 食べやすい大きさん切りレンジで1分加熱します。
- 6 ５と食べやすく切ったエリンギを 空いたフライパンで焼き 塩コショウして ４のお皿に付け合わせれば完成です。
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