マロニー入り野菜炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   マロニーを水に数分つけて　軟らかくしてから　ハサミで長さを半分に切ります。

2. 2

   鶏肉は　小さめの一口大棒状に切り☆印をまぶして下味をつけます。最後に片栗粉をまぶします。

3. 3

   人参は千切りに　しめじは小房に分けます。
   ニラは4㎝長さに切ります。
   ＊印は混ぜて合わせ調味料を作っておきます。

4. 4

   フライパンにサラダ油大さじ1を熱し卵を溶いて炒り卵を作り　取り出しておきます。

5. 5

   空いたフライパンにサラダ油大さじ1を足して　２を炒めます。

6. 6

   肉の色が変わったら　人参としめじを入れて炒めます。

7. 7

   1分ほど炒めたら　１と合わせ調味料を入れて　中火で1分程煮ます。

8. 8

   全体に味がなじみ　マロニーが調味料を吸い取ったら　ニラを入れ　ひと混ぜし　４の卵も混ぜ入れて　完成です。