【ちゃちゃっと！】菜の花と卵入りの巻き寿司♪ レシピ・作り方
材料（２人分）
- ごはん（今回は豆入りの紫米を使用） １膳分
- 卵 １個
- 塩 少々
- 菜の花 ２茎
- 山葵 小さじ1/4
- ポン酢 小さじ1/2
- 白すり胡麻 少々
- 胡麻油（卵焼き用） 少々
- 焼き海苔 小２枚
作り方
- 1 卵を溶いて、塩少々と混ぜ合わせる。フライパンに胡麻油を熱し、卵を入れて半熟程度にかき混ぜたらフライパンの端に寄せて細く厚みが出るように形作る。
- 2 菜の花はお湯でさっと湯掻いてから水気をしぼり、ポン酢、山葵、白すり胡麻と混ぜ合わせる。
- 3 海苔２枚を少し重なるように並べて、上にごはんを薄くのばす。
- 4 卵、菜の花を中央に並べて、端からくるっと巻いて出来上がり～。
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- 料理名
- 菜の花と卵入りの巻き寿司
ジョンジョン。
楽天レシピ公式アンバサダー 第３期生に加えていただき、ありがとうございます。
お料理とお散歩が大好きです。飲み歩きも好きです(*´艸`*)♪
ダンナさんと２人暮らし。
最近は「野菜をたっぷり！」を心がけ、日々の「おうちごはん」をUPしています。
ブログもやってます♪ ➝➝➝「日々なんとなく。」http://ameblo.jp/jonjon3/
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