お麩で串カツ！ レシピ・作り方
材料（２人分）
- 焼き麩 １枚
- 昆布だし 1/2カップ
- 醤油 大さじ１
- 生姜（スライス） ２～３枚
- 玉ねぎ 1/2個分
- 小麦粉 1/2カップ
- 塩 少々
- 水 2/3カップ
- パセリ（みじん切り） 少々
- ガーリックパウダー 少々
- パン粉 全体にまぶせる量
作り方
- 1 焼き麩は水で戻してから軽く水気を絞り、昆布だし、醤油、生姜スライスを入れた鍋でしっかり味がしみるまで煮る。（煮汁がなくなるくらいまで）
- 2 お麩の粗熱が取れたら串に食べやすい大きさに切り、くし切りにした玉ネギとともに串に刺す。
- 3 小麦粉、塩、水、パセリみじん切り、ガーリックパウダーを混ぜ合わせたところに２をしっかりくぐらせて、表面にパン粉をしっかりつけて油でカラっと揚げて出来上がり！
あなたにイチオシの商品
関連情報
- 料理名
- お麩で串カツ
ジョンジョン。
楽天レシピ公式アンバサダー 第３期生に加えていただき、ありがとうございます。
お料理とお散歩が大好きです。飲み歩きも好きです(*´艸`*)♪
ダンナさんと２人暮らし。
最近は「野菜をたっぷり！」を心がけ、日々の「おうちごはん」をUPしています。
ブログもやってます♪ ➝➝➝「日々なんとなく。」http://ameblo.jp/jonjon3/
-
最近スタンプした人
-
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
