食感がいいね、ヤーコンの味噌漬け レシピ・作り方
材料（３－４人分）
作り方
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1
大きなヤーコンだったので、半分使います
-
2
皮を剥いて、一口大に切ったヤーコンは水に放ってあく抜きします
-
3
味噌・砂糖・塩麹を混ぜ合わせます
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4
ヤーコンと3を混ぜます
-
5
保存容器に入れて、冷蔵庫で保管
半日くらいから食べられます
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- ヤーコンの味噌漬け
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