レンジ活用で時短、ご飯に合う、牡蠣と茄子の味噌炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1 牡蠣は小麦粉小さじ１塩少々（分量外）で揉んで３回くらい水を替えて洗い、キッチンペーパーなどで拭いておきます

   

2. 2 茄子は一口大の乱切りにします

   

3. 3 ルクエに入れて、ごま油大さじ１を振りかけて、レンジ６００Wで４分加熱

   

4. 4 牡蠣に小麦粉を振りかけます

   

5. 5 ねぎを斜め切りにします

   

6. 6 ここに味噌・砂糖・酒を入れます

   

7. 7 混ぜ合わせておきます

   

8. 8 フライパンにごま油を大さじ１熱して、牡蠣を焼きます

   

9. 9 １分くらいしたら返します
   ふっくらしてきました

   

10. 10 茄子を入れて、軽く炒め合わせます

    

11. 11 ここにねぎ味噌を入れて、大きく混ぜながら、温めます

    

12. 12 はい、完成です