赤パプリカのポテト詰め♪ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 パプリカ1/2個は種を取って中を器状にする。マッシュルームは薄くスライス。耐熱皿に２つとも入れ、レンジで１分～１分半軽く加熱する。
- 2 じゃがいもは皮をむいて7～８㎜にスライスして茹で、熱いうちに潰してざく切りしたハム、加熱したマッシュルーム、明太子、マヨネーズを入れて混ぜ合わせて少し味見。塩・胡椒で味を調える。
- 3 パプリカに２を詰めて、とろけるチーズをのせてトースターで7、８分、チーズが色づくままで加熱したら出来上がり～。
- 4 盛り付けるときはそのまま、食べる時には切ってどうぞ！
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- 料理名
- パプリカのポテト詰め
ジョンジョン。
楽天レシピ公式アンバサダー 第３期生に加えていただき、ありがとうございます。
お料理とお散歩が大好きです。飲み歩きも好きです(*´艸`*)♪
ダンナさんと２人暮らし。
最近は「野菜をたっぷり！」を心がけ、日々の「おうちごはん」をUPしています。
ブログもやってます♪ ➝➝➝「日々なんとなく。」http://ameblo.jp/jonjon3/
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