材料(2~3人分)
- 小松菜
- 1束
- ニンニク
- 1片
- 鷹の爪
- 1本
- オリーブ油
- 大さじ1
- 塩
- 少々
- コショウ
- 少々
作り方
-
- 1
- 小松菜は根元を切り落として 3~4センチ長さに切ります。
-
- 2
- にんにくは皮をむいて 包丁で叩き潰します。
鷹の爪は 半分に切り タネを取り除きます。
-
- 3
- フライパンにオリーブ油と2を入れて弱火で加熱します。
-
- 4
- いい香りがして来たら 1を入れて 火を強めて炒めます。
-
- 5
- 小松菜に火が通ったら 塩コショウで味付けして完成です。
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