【健康的な】ワカメとひじきのポテトサラダ レシピ・作り方
材料（２人分）
- じゃがいも ２個
- ひじき（乾燥） 20ｇ
- ワカメ（生） 50g
- きゅうり（輪切り） ４～５㎝分
- マヨネーズ 大さじ１
- 塩・胡椒 少々
- すり胡麻 少々
- プチトマト（輪切り） ４～５個
作り方
- 1 ひじきは洗って、水で戻してさっとゆで、よく水を切る。胡瓜とトマトは薄くスライスする。生ワカメは軽く洗ってから細かくざく切りにする。
- 2 ジャガイモの皮をむいて５～６㎜にスライスしてから箸が通るまで茹でる。熱いうちに潰して、ひじき、胡瓜、ワカメを入れてマヨネーズ、塩胡椒、すり胡麻を加えて混ぜ合わせる。
- 3 粗熱が取れたら冷蔵庫に入れて冷やしておく。
- 4 器の中央に盛って、周りにスライスしたトマトを飾り付けて出来上がり！
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- 料理名
- ワカメとひじきのポテトサラダ
ジョンジョン。
楽天レシピ公式アンバサダー 第３期生に加えていただき、ありがとうございます。
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ダンナさんと２人暮らし。
最近は「野菜をたっぷり！」を心がけ、日々の「おうちごはん」をUPしています。
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