あさりのむき身で簡単！甘辛佃煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   あらかじめ、あさりはザルに上げて水分をきっておきます。

2. 2

   鍋にA、生姜を入れて中火にかけ沸騰させます。
   
   生姜がしんなりしてきたら（１）を加え、強火弱でかき混ぜながら煮詰めていきます。
   
   一気に煮るので硬くならず短時間で煮詰まります。

3. 3

   煮汁がなくなりかけるくらいまで煮詰め、オイスターソースを廻し入れてざっくりかき混ぜ火を止めます。
   
   そのまま冷ましておきます。

4. 4

   あら熱が取れたら、器に盛り付けて出来上がりです。