鮭の塩麹マスタードホイル焼き レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
玉ねぎは繊維に逆らって スライスします。
人参は皮を剥いて ６～８枚に輪切りにします。
シメジは小房に分けます。 -
2
アルミ箔を３０センチ角に切り サラダ油を薄く敷いた上に 玉ねぎ、生鮭、人参、シメジの順にのせます。
その上に 塩麹と粒マスタードものせて 包みます。
-
3
フライパンに２を並べて 蓋をして １分間強火 その後弱火にして ８分ほど加熱します。
火を止めて ３分程蒸らして 鮭の中まで火が通っていれば完成です。
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