彩もきれいに菜の花のお浸し レシピ・作り方

作り方

1. 1 菜の花は下1センチほど切って洗います
   人参は皮を剥いてから、スライサーで縦に薄く切ります

   

2. 2 熱湯に塩を入れて、菜の花・人参を入れて好みの固さにゆでます
   ***2分ほどにしました

   

3. 3 水に取り色止めします

   

4. 4 水切りします

   

5. 5 菜の花を取り出し、絞って3センチくらいに切ります
   白だしで合えます

   

6. 6 器に菜の花を盛りつけ
   人参をのせる
   
   
   4人分なので、半分は容器に入れて冷蔵庫に保存します