ヨーグルト入りヘルシーバナナケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1 卵とヨーグルトを常温に戻しておく。
   ココナッツオイルと砂糖をすりまぜる。

   

2. 2 1のボールに卵とヨーグルトを入れ、さらにすりまぜる。

   

3. 3 バナナをフォーク等で粗めに潰しておく。
   面倒な場合は2のボールの中で潰しても大丈夫です。

   

4. 4 3を2のボールに投入。
   ゴムべらに持ち替えて、しっかり混ぜる。

   

5. 5 ふるった薄力粉とベーキングパウダーを入れ、切るように混ぜる。

   

6. 6 混ざったものを型紙を敷いた型に移し、数回ある程度の高さから落とし、空気を抜く。

   

7. 7 180度に余熱したオーブンで45分焼く。
   途中15分位で一度取りだし、真ん中に切れ目を入れる。
   焼き色が甘い場合は延長してしっかり焼いて下さい。

   

8. 8 粗熱が取れたら、ラップで包んで一晩置いてからお召し上がりください。
   しっとり感が増します。