すき焼きのタレで鰯のしそ蒲焼き レシピ・作り方
材料（２人分）
- イワシ（開いて有るもの） ４匹
- 小麦粉 大さじ２
- サラダ油 大さじ１
- すき焼きのタレ（市販品） 大さじ２
- 青ジソ ４枚
作り方
- 1 イワシに小麦粉をまぶします。
- 2 フライパンにサラダ油を熱し １の両面を中火で２分ほどずつ焼いて 火を通します。
- 3 中まで火が通ったら すき焼きのタレを回しかけ 全体に絡めます。
- 4 青ジソはみじん切りにして ３の上からかけて 火を止め完成です。
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