レンコンの歯ごたえが良い♪レンコンのピクルス レシピ・作り方

作り方

1. 1

   レンコンは皮を剥いて　４㎝長さ　太さ１センチくらいの拍子切りにしみずにさらします。
   人参も太さ１センチの拍子切りにします。

2. 2

   メイソンジャーに☆印を入れて　混ぜておきます。

3. 3

   熱湯で　１を２分ほど茹でます。

4. 4

   茹で上がったら　ザルにとり　熱いうちに２に入れます。

5. 5

   あら熱が取れたら　冷蔵庫に入れて　完成です。